Tomatoburger

J’entends déjà les burgerivors crier au scandale avec cette recette de burger sans pain et dont les couverts sont requis pour le manger. Mais tant pis, je la mets quand même, je suis sûre qu’elle fera plaisir à certaines..

Nombre de tomatoburger :

2

Ingrédients :

2 grosses tomates
150 g (en gros) de viande hâchée 5%
salade sucrine
chaource (Nb : apparemment c’est un fromage, plus d’infos ici)
gomasio (sel au sésame)
cumin
ras el hanout (c’est quoi ?)
coraindre ciselée
sel poivre

Préparation :

1 – Mettre au four les tomates coupée en deux, arrosée d’un filet d’huile d’olive, de sel et de poivre, pendant 1 heure à 180 °

2 – Mélanger la viande avec le cumin, le ras el hanout et la coraindre. Saler et poivrer. Former deux steack assez plat.

3 – Les cuire dans une poêle à peine huilée selon comme vous les aimez, plus ou moins saignant, donc plus ou moins longtemps.

4 – Après, entre deux moitiés de tomates, sucrine émincée, steack, chaource. Et sur le dessus, du gomasio.

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