Saturday, November 18, 2017

Burger carpacio et tartare de boeuf par Florent Ladeyn (Top Chef)

avril 30, 2013 by  
Class dans boeuf, insolites, Recettes

Malgré une deuxième place sur le podium, Florent Ladeyn reste notre grand vainqueur de Top Chef 2013 ! Sa façon de respecter les produits, sa générosité et son fair-play nous a beaucoup touché. Voici sa recette du burger revisité..

Burger choucroute par Joris Bijdendijk (Top Chef)

mars 12, 2013 by  
Class dans insolites, porc, Recettes

Quelle joie en découvrant que les chefs, de l’émission Top Chef sur m6, devaient préparer des burger à partir d’ingrédients attribués ! C’est la recette de Joris Bijdendijk qui nous a le plus séduite : le burger choucroute !