All in One – Chick’n'More, Lausanne

En ce magnifique lundi 11 juillet 2011, affamée, je me demande où je vais bien pouvoir aller manger pour satisfaire mon estomac, quand je me souviens avoir été très gentiment conviée par Bettina, la co-fondatrice du concept Chick’n’More ! En effet, le Chick’n’More, qui a ouvert un deuxième établissement à Lausanne  après avoir fait plein [...]

Burger indien

Recette présentée par le chef Cyril Lignac dans l’émission « Chef, la recette ! »

Hamburger de poulet, mayonnaise aux poivrons rôtis

*Bonus* Pour accompagner le hamburger, l’auteur de la recette suggère une bière blonde fluide et légère, avec une subtile pointe d’amertume qui rehaussera sans les dénaturer la chair fine du poulet et la douceur du poivron.  À servir bien fraîche ! Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Burger Italien, avec une touche de Franche Comté

Cette fois les fêtes de fin d’année sont terminées ! Fini les toast de fois gras, le saumon fumé, et les 6 autres plats qui s’ensuivent ! Retour à la vie active et place aux bonnes résolutions, commençons par manger plus sainement !   Pour cela il nous faut..

The Funky Chicken – Holy Cow, Lausanne

Nous sommes lundi, il n’est pas loin de 18h, et j’arrive, avec une motivation non dissimulée, au Holy Cow pour tester (enfin) leurs fameux burgers dont j’ai tellement entendu parler, et dont les précédentes reviews m’ont tant fait saliver !  Les veggies m’attirent particulièrement. Je me sens tout de suite à l’aise dans ce joli petit [...]

Hamburger au poulet et tofu

Vous n’êtes pas fan de bÅ“uf, mais vous ne voulez pas pour autant vous priver de la « burger party » ? Alors vous êtes sur la bonne recette ! Ici vous saurez tout pour vous confectionner votre propre burger composé de poulet et de tofu.