Saturday, November 18, 2017

Burger aux petits pains de seigle, oignon au miel et cacahuètes

février 8, 2011 by  
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Un burger aux saveurs originales, qui donne un côté croquant, sans fromage ! 

Burger de boeuf aux betteraves et au fois gras

novembre 26, 2010 by  
Class dans boeuf, insolites, Recettes

Découvrez cette recette étonnante qui revisite le burger américain. La viande composée de boeuf haché, de foie gras et de betteraves donnent un goût particulier au burger . Les muffins toastés apportent une touche très croustillante ! Cette recette est signée Julie Andrieu.

Smokin’ Holy Cowboy – Holy Cow, Lausanne

août 31, 2010 by  
Class dans Burger Guide, Lausanne

Nous sommes vendredi. Vers 15h, la faim m’accable. Je suis donc contraint d’appeler un pote afin de le persuader (sans peine..) d’aller manger… un burger !!! Notre chevauchée nous mène au Holy Cow, tiens comme c’est bizarre.. Je tombe aussitôt sur l’écriteau vantant les mérites du burger du mois, le « Smokin’ Holy Cowboy » : double […]

Hamburger maraîcher aux pissenlits verts

juin 30, 2010 by  
Class dans boeuf, insolites, Recettes

burger_pissenlis

Le pissenlit est un légume-salade remarquablement riche en provitamine A ou carotène (une portion de 50 g permet de couvrir le besoin quotidien). Il est également intéressant pour son apport en vitamine C et en fer. Pour tout savoir sur le pissenlit vert, c’est ici !

Hamburger américain au pain de viande maison

mai 27, 2010 by  
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burger_americain

La recette change des nombreuses autres car elle propose de faire soi-même le pain de viande, au lieu d’utiliser un steak haché simple. Moelleux et goût garantis. Recette facile, succès phénoménal auprès des petits et des grands

Tartare burger

avril 29, 2010 by  
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tartare_burger

Une recette de hamburger mi-cuit, où la qualité de la viande joue un rôle prépondérant.

« LA » burger – The Great Escape, Lausanne

février 25, 2010 by  
Class dans Burger Guide, Lausanne

LA-III

Le Great Escape concocte de nouveaux hamburgers, le saviez-vous ? Dès que nous avons appris la (bonne) nouvelle, nous nous sommes empressés d’y retourner ! En effet, notre équipe s’était déjà rendue sur place l’été passé, pour notre toute première review, et à l’époque,         « The Greatest » n’avait pas reçu beaucoup d’éloges de nos […]

Hamburger de boeuf au pesto et noix

février 24, 2010 by  
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Burger_pestonoix

Voici une version très bonne de hamburger, qui marie noix de pin et pesto aux tomates séchées. Une excellente variante à tenter !

Hamburger savoyard

février 16, 2010 by  
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burger_savoyard

Ce fut en mil six cent et deux, ce fut en mil six cent et deux Qu’on vit ces Savoyards furieux, qu’on vit ces Savoyards furieux Dans l’ombre de la nuit, violer notre réduit, Ah! La belle Escalade, Savoyards, Savoyards, Ah! La belle Escalade, Savoyards, gare, gare !

Burger à la mode de Saigon

février 12, 2010 by  
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burger_saigon

Honneur au Vietnam avec ce burger arrivé tout droit de Saigon ! (NB : speciale dédicace to my second family 😉 )

Burger à la française

février 10, 2010 by  
Class dans boeuf, Recettes

burger_francaise

La photo parle d’elle-même, je crois qu’il n’y a rien à ajouter ! Sauf peut-être un bon appétit !

Burger de boeuf enroulé de bacon

janvier 25, 2010 by  
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burger_bacon

Boeuf, bacon.. de quoi me réconcilier avec les carnivores, suite à la publication de la dernière recette ! 😉 Bon appétit !

Boeuf & chorizo burger

novembre 2, 2009 by  
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chorizo_burger

Attention, ce burger est piquant et relevé ! Petites bouches, s’abstenir !

Burger double fromage « sauce big nick »

octobre 22, 2009 by  
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burger_big_nick

Recette dédiée aux grandes bouches ! Quelque soit la façon que vous aurez de préparer les burgers….le secret est dans la sauce et elle est excellente !

Sherkan Burger XXL – McSorley’s Pub & Steakhouse, Genève

juillet 12, 2009 by  
Class dans Burger Guide, Genève

Sherkanburgergeneve

Personnage plus qu’énigmatique de la culture sportive et jet-seteuse genevoise c’est avec honneur que nous testons aujourd’hui le restaurant portant son effigie. Vous l’aurez sans doute tous compris, il s’agit du McSorley’s Pub & Steakhouse, situé bien évidemment en plein cœur des Vernets. Restaurant et cadre très agréable, non sans nous laisser percevoir un petit […]

Elvis Blue Cheese – Holy Cow, Lausanne

juillet 8, 2009 by  
Class dans Burger Guide, Lausanne

evlis_holy_cow

Imaginez Elvis tout de blanc vêtu, au fin fond d’une cave de maturation à fromage, vous fredonnant « Viva Las Vegas »… et bien voilà le sentiment qui m’a traversé l’esprit au moment de commander le Elvis Blue Cheese au Holy Cow à Lausanne. « Du roquefort dans un burger? Devrais-je me manifester et crier à l’hérésie? »… Mais […]

Hamburger de boeuf aux tomates séchées et citron

juillet 7, 2009 by  
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Hamburger de boeuf aux tomates séchées et au citron

Séchées, fraîches ou en pâte, des tomates en veux-tu en voilà ! Buono appetito!

Hamburger bacon – champignons

juillet 6, 2009 by  
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Hamburger bacon - champignons

Aussi connu sous le nom de « burger chasseur », cette composition à base de bacon et de champignons a tout pour égayer vos papilles !

Hamburger boeuf et galettes de légumes

juillet 6, 2009 by  
Class dans boeuf, Recettes

Hamburger aux galettes de légumes

Vous n’avez plus de pain ? Pas de panique ! Voyons ce qu’on peut faire avec vos restes de légumes, de jambon et de fromage.. 

Hamburger de boeuf à la crème de bleu

juillet 6, 2009 by  
Class dans boeuf, Recettes

Hamburger de boeuf à la crème de bleu

Laissez le bleu envahir votre bouche pour une sensation forte et fondante à la fois !

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