Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare
On ne sait pas pour vous, mais de notre côté, rien que l’intitulé de la recette nous met l’eau à la bouche !
Burger au Mont d’Or
La légende dit qu’en 1871, un soldat de l’armée de Bourbaki apporta avec lui aux Charbonnières la fameuse recette. Des documents d’archives font cependant mention de livraisons de Vacherin dès 1845. [je veux connaître toute l'histoire]
Burger bresse du dimanche
En découvrant cette recette, on aimerait presque que ce soit tous les jours dimanche !
Burger farci à la grecque
Le soleil est de retour, les bbq sont prêts : bon appétit !
Burger aux petits pains de seigle, oignon au miel et cacahuètes
Un burger aux saveurs originales, qui donne un côté croquant, sans fromage !Â
Burger de boeuf aux betteraves et au fois gras
Découvrez cette recette étonnante qui revisite le burger américain. La viande composée de boeuf haché, de foie gras et de betteraves donnent un goût particulier au burger . Les muffins toastés apportent une touche très croustillante ! Cette recette est signée Julie Andrieu.
Smokin’ Holy Cowboy – Holy Cow, Lausanne
août 31, 2010 by Koris
Classé dans Burger Guide, Lausanne
Nous sommes vendredi. Vers 15h, la faim m’accable. Je suis donc contraint d’appeler un pote afin de le persuader (sans peine..) d’aller manger… un burger !!! Notre chevauchée nous mène au Holy Cow, tiens comme c’est bizarre.. Je tombe aussitôt sur l’écriteau vantant les mérites du burger du mois, le « Smokin’ Holy Cowboy » : double [...]
Hamburger maraîcher aux pissenlits verts
Le pissenlit est un légume-salade remarquablement riche en provitamine A ou carotène (une portion de 50 g permet de couvrir le besoin quotidien). Il est également intéressant pour son apport en vitamine C et en fer. Pour tout savoir sur le pissenlit vert, c’est ici !
Hamburger américain au pain de viande maison
La recette change des nombreuses autres car elle propose de faire soi-même le pain de viande, au lieu d’utiliser un steak haché simple. Moelleux et goût garantis. Recette facile, succès phénoménal auprès des petits et des grands
Tartare burger
Une recette de hamburger mi-cuit, où la qualité de la viande joue un rôle prépondérant.
« LA » burger – The Great Escape, Lausanne
février 25, 2010 by july
Classé dans Burger Guide, Lausanne
Le Great Escape concocte de nouveaux hamburgers, le saviez-vous ? Dès que nous avons appris la (bonne) nouvelle, nous nous sommes empressés d’y retourner ! En effet, notre équipe s’était déjà rendue sur place l’été passé, pour notre toute première review, et à l’époque,        « The Greatest » n’avait pas reçu beaucoup d’éloges de nos [...]
Hamburger de boeuf au pesto et noix
Voici une version très bonne de hamburger, qui marie noix de pin et pesto aux tomates séchées. Une excellente variante à tenter !
Hamburger savoyard
Ce fut en mil six cent et deux, ce fut en mil six cent et deux Qu’on vit ces Savoyards furieux, qu’on vit ces Savoyards furieux Dans l’ombre de la nuit, violer notre réduit, Ah! La belle Escalade, Savoyards, Savoyards, Ah! La belle Escalade, Savoyards, gare, gare !
Burger à la mode de Saigon
Honneur au Vietnam avec ce burger arrivé tout droit de Saigon ! (NB : speciale dédicace to my second family )
Burger à la française
La photo parle d’elle-même, je crois qu’il n’y a rien à ajouter ! Sauf peut-être un bon appétit !
Burger de boeuf enroulé de bacon
Boeuf, bacon.. de quoi me réconcilier avec les carnivores, suite à la publication de la dernière recette ! Bon appétit !
Boeuf & chorizo burger
Attention, ce burger est piquant et relevé ! Petites bouches, s’abstenir !
Burger double fromage « sauce big nick »
Recette dédiée aux grandes bouches ! Quelque soit la façon que vous aurez de préparer les burgers….le secret est dans la sauce et elle est excellente !
Sherkan Burger XXL – McSorley’s Pub & Steakhouse, Genève
juillet 12, 2009 by vonwerra
Classé dans Burger Guide, Genève
Personnage plus qu’énigmatique de la culture sportive et jet-seteuse genevoise c’est avec honneur que nous testons aujourd’hui le restaurant portant son effigie. Vous l’aurez sans doute tous compris, il s’agit du McSorley’s Pub & Steakhouse, situé bien évidemment en plein cœur des Vernets. Restaurant et cadre très agréable, non sans nous laisser percevoir un petit [...]
Elvis Blue Cheese – Holy Cow, Lausanne
juillet 8, 2009 by blx
Classé dans Burger Guide, Lausanne
Imaginez Elvis tout de blanc vêtu, au fin fond d’une cave de maturation à fromage, vous fredonnant « Viva Las Vegas »… et bien voilà le sentiment qui m’a traversé l’esprit au moment de commander le Elvis Blue Cheese au Holy Cow à Lausanne. « Du roquefort dans un burger? Devrais-je me manifester et crier à l’hérésie? »… Mais [...]
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