Burger de chez Lucques garnis d’aïoli aux chipotles

Le piment chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle est un type de piment (capsicum annuum) seché, généralement de la variété jalapeño. Il se retrouve dans de nombreuses variétés de sauces et dans les plats de la cuisine mexicaine. Le chipotle tire son nom du nahuatl chilpoctli, ou pochilli, des racines chil (piment) et poctli (fumé).

Mercia Burger РLady Godiva, Gen̬ve

Première impression en arrivant: tiens ça fait bizarre de venir le midi ici pour manger, y’a beaucoup moins de monde que les soirées de week-end. En effet, le Lady Godiva est réputé pour la diversité des bières qu’elles proposent et des diverses soirées à thème qui s’y organisent. Bon, revenons-en à nos moutons. La carte [...]