Wednesday, August 16, 2017

Hamburger bacon – champignons

juillet 6, 2009 by  
Filed under boeuf, Recettes

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Hamburger bacon - champignons

Aussi connu sous le nom de « burger chasseur », cette composition à base de bacon et de champignons a tout pour égayer vos papilles !

Nombre de personnes :

2

Ingrédients :

300 g de gîte de bœuf haché
4 tranches de bacon
4 tranches fines d’emmental
100 g de champignons de paris
1 cuillère à café de moutarde
3 cuillère à soupe de crème fraîche
2 pains spéciaux hamburgers
400 g de pomme de terre
sel, poivre

Préparation :

1 – Allumez le barbecue.

2 – Épluchez les champignons, émincez les et faites les suer dans une poêle. Rajoutez la moutarde et la crème. Laissez mijoter 3 minutes et mettez de côté.

3 – Faites griller le bacon sur le barbecue.

4 – Formez deux steaks avec la viande de bœuf et faites les griller. Salez, poivrez.

5 – Mettez le pain sur le grill et rajoutez en couches le fromage, le bacon, la viande, les champignons en sauce, le fromage, le bacon, et la dernière tranche de pain.

6 – Fermez le couvercle du barbecue et laissez cuire 2 minutes.

7 – Au préalable, une fois la friteuse allumée, épluchez les pommes de terre et coupez les en larges lamelles. Laissez cuire 12 minutes.

© keldelice

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