Wednesday, August 16, 2017

Hamburger australien

juillet 6, 2009 by  
Filed under insolites, Recettes

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Burger Australien

Le specialz australien s’adresse tout particulièrement aux experts en burgers, il a un max de garniture et demande une certaine maîtrise pour tout caser entre les 2 pains.

Petits mangeurs, s’abstenir !

Nombre de personnes :

4

Ingrédients :

500gr de steak haché
1 oignon haché fin
1/3 de tasse de miettes de pain (1 tasse = 250 ml)
1 c à cafe de : thym, laurier mélangés
sel et poivre
40gr de beurre
2 oignons en rondelles à part
4 tranches de cheddar
4 oeufs à part
4 tranches de bacon
4 pains à hamburger
1 laitue en fines lanières
4 tranches de betteraves rouges
4 tranches d’ananas au naturel
sauce tomate

Préparation :

1- Mélangez le steak haché , l’oignon haché, 1 oeuf, les miettes de pain,
sauce tomate et épices mélangées, sel et poivre, malaxez bien. =faites 4
hamburgers.

2- Faites chauffer 30gr de beurre dans une poêle, laissez rissoler les
tranches d’oignon, faites les légèrement brunir puis tenez les au chaud.

3- Faites cuire les hamburgers au grill selon votre goût plus ou moins
cuits, placez une tranche de fromage dessus.

4- Pendant ce temps faites chauffer le reste du beurre dans une poêle,
faites cuire les oeufs et le bacon.

5- Faites griller le pain dont vous placez les parties inférieures dans les
assiettes. sur chaque pain placez de la laitue, une tranche de tomate, de
betterave et d’ananas, 1 hamburger, les tranches d’oignon, du bacon, 1 oeuf
et le chapeau du pain.

© 40000recettes

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