Saturday, June 24, 2017

Cht’is burger

juillet 6, 2009 by  
Filed under insolites, Recettes

1 Burger2 Burgers3 Burgers4 Burgers5 Burgers6 Burgers (No Ratings Yet)
Loading...
Laisser un Commentaire

Cht'is burger

V’la chi in burger k’ti pourra mier sur inne place a Bergues !

(Hein ?  http://www.chti.org/chti/glossaire/index.php)

Nombre de personnes :

4

Ingrédients :

500 g de viande hachée
1 oignon
1 endive
100 g de Maroilles
4 pains hamburger
4 cuillère à café de mayonnaise
2 cuillère à café de ketchup
1 cuillère de sauce worcestershire
sel, poivre

Préparation :

1 – Préparer la sauce : Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la sauce worcestershire, réserver au réfrigérateur.

2 – Couper le Maroilles en lamelles de 5 mm d’épaisseur environ.

3 – Hacher finement l’endive et réserver dans un récipient, faire de même pour l’oignon.

4 – Reconstituer la viande en steaks hachés en y incorporant quelques oignons, sel et poivre et faire cuire les steaks sans ajouter de matière grasse.

5 – Faire légèrement griller les pains hamburger, puis
déposer une cuiller à café de sauce sur le pain, l’étaler et parsemer d’un peu d’oignon haché, recouvrir généreusemnt d’endive hachée.

6 – A la fin de la cuisson du steak, déposer sur celui ci une tranche fine de Maroilles, la laisser très légèrement fondre et mettre le steak sur la salade, fromage dessous et remettre une tranche de maroilles sur le dessus, éventuellement, remettre un peu de sauce sur le demi pain restant avant de refermer le hamburger.

© linternaute

Partagez votre avis

Donnez-nous votre avis...
oh, et si vous voulez insérer une image créer un gravatar!

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.