Burger de truite et de Gravlax à l’aneth

Recette originale pour tous les gourmands des produits de la mer ! Bon appétit !

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Fusion burger

Je suis peu fière de vous présenter le fusion burger, une recette élaborée par moi-même Bien que la photo ne le mette pas vraiment en valeur (je vous l’accorde), ce burger  léger et moelleux, au thon et ricotta, est un pure délice ! De plus, on a presque toujours ces ingrédients dans nos placards, lisez plutôt [...]

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Burger de blinis aux poireaux et saumon fumé

Envie d’un burger original ? Pourquoi ne pas tester ce burger aux blinis, poireaux et saumon fumé.. Bon appétit !

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Burger de cabillaud, crème de parmesan et salicorne sautée

La salicorne, appelée aussi passe-pierre, est une algue comestible qui pousse sur les sols riches en sel marin. Elle est commercialisée en été chez les poissonniers. Elle se consomme crue ou sautée. Sa texture est légèrement croquante et son goût agréablement iodé. Elle fait penser à des haricots verts fins, mais de la mer…

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Hamburger de thon au miel et au gingembre

Cette recette fine, dédiée aux gourmands gourmets, ravivera-t-elle vos papilles ?

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Burger Shrimp

- Comme je te disais, la crevette, c’est le fruit de la mer. – On la fait au barbecue, bouillie, grillée, rôtie, sautée. – T’as la crevette kebab, la crevette créole, le gumbo de crevettes, à la planche, à la vapeur, en sauce. -  Tu fais l’avocat crevettes, la crevette citron, la crevette à l’ail,la [...]

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Burger au saumon

Le saumon est un poisson gras aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Le plus nutritif des poissons contient 10 grammes de lipides pour 170 calories. Ce poisson est aussi une source importante de vitamines, notamment des vitamines A et D. La première joue un rôle dans le renouvellement des cellules et la défense immunitaire, la deuxième aide [...]

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Hamburger au thon

Recette diététique et bénéfique pour votre cœur, (oui, ‘paraît que ce sont les bienfaits des omega 3 et du pesto) !  Et si je peux rajouter une petite note personnelle.. privilégiez le thon blanc (!!!), car la population de thons rouges ne cesse de diminuer ! (en savoir plus ? c’est ici)

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Seafood burger

Une variété dédiée aux amateurs de chevrettes (Nb : non ceci n’est pas une position du Kâmasûtra, mais un mot connu dans certaines régions de la Francophonie, signifiant « crevettes »). Shrimp your burger !

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Hamburger chèvre frais, crevettes et fines herbes

Le son des cigales, un petit vent de Mistral… c’est bien l’été. Une recette fraîche et légère qui vous plaira particulièrement Mesdames !

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Hamburger au poisson

Selon le Captain Iglo, ces burgers sont des petits trésors de la mer..  A vous de juger !

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Hamburger aux galettes de pommes de terre et saumon

Recette appétissante au saumon et aux pommes de terre. Elle vous permet également de faire des « minis burgers » pour agrémenter vos apéritifs !

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