Saturday, May 19, 2012

Burger à la française aux champignons et fromage de chèvre

avril 24, 2012 by  
Classé dans boeuf, Recettes

En pleines élections présidentielles, nous nous devions de vous proposer un burger ‘à la française’ ! Voterez-vous pour lui ?

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Mini burger pops

janvier 19, 2012 by  
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♫ Annie aime les sucettes.. ♪ hum, je m’égare.. Confectionnez vos minis burger, une idée originale pour agrémenter vos apéros, qui fera tout son effet auprès de vos invités !

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Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare

janvier 10, 2012 by  
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On ne sait pas pour vous, mais de notre côté, rien que l’intitulé de la recette nous met l’eau à la bouche !

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Burger au Mont d’Or

décembre 15, 2011 by  
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La légende dit qu’en 1871, un soldat de l’armée de Bourbaki apporta avec lui aux Charbonnières la fameuse recette. Des documents d’archives font cependant mention de livraisons de Vacherin dès 1845. [je veux connaître toute l'histoire]

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Burger bresse du dimanche

octobre 19, 2011 by  
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En découvrant cette recette, on aimerait presque que ce soit tous les jours dimanche !

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Duo de burgers à l’époisses

septembre 28, 2011 by  
Classé dans boeuf, Recettes

Certes, ça ne sent pas bon, mais qu’est-ce que c’est bon ! Et ce ne sont pas eux qui diront le contraire !

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Burger farci à la grecque

mai 18, 2011 by  
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Le soleil est de retour, les bbq sont prêts : bon appétit !

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Burger aux petits pains de seigle, oignon au miel et cacahuètes

février 8, 2011 by  
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Un burger aux saveurs originales, qui donne un côté croquant, sans fromage ! 

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Burger de boeuf aux betteraves et au fois gras

novembre 26, 2010 by  
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Découvrez cette recette étonnante qui revisite le burger américain. La viande composée de boeuf haché, de foie gras et de betteraves donnent un goût particulier au burger . Les muffins toastés apportent une touche très croustillante ! Cette recette est signée Julie Andrieu.

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Hamburger de Provence et du Périgord

octobre 20, 2010 by  
Classé dans boeuf, Recettes

Ah le Périgord, dès que j’évoque ce nom, un vieux souvenir ressort, je vous préviens, ça date ! (ici)

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Recette de Burger aux lardons, provolone et tomates séchées

juillet 26, 2010 by  
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burger_lardons

Le provolone, c’est quoi ? C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d’un poids moyen de 5 kg, qui prend du piquant à l’affinage. Ce piquant est généralement dû à l’utilisation de présure de chevreau. Il existe aussi un provolone doux, pour lequel on utilise de la présure [...]

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Formaggio burger

juillet 6, 2010 by  
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formaggio_burger

Bien que l’Italie ai été éliminée de la Coupe du Monde 2010, elle nous fait toujours rêver avec ses délicieux fromages ! Buono appetito

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Hamburger maraîcher aux pissenlits verts

juin 30, 2010 by  
Classé dans boeuf, insolites, Recettes

burger_pissenlis

Le pissenlit est un légume-salade remarquablement riche en provitamine A ou carotène (une portion de 50 g permet de couvrir le besoin quotidien). Il est également intéressant pour son apport en vitamine C et en fer. Pour tout savoir sur le pissenlit vert, c’est ici !

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Hamburger américain au pain de viande maison

mai 27, 2010 by  
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burger_americain

La recette change des nombreuses autres car elle propose de faire soi-même le pain de viande, au lieu d’utiliser un steak haché simple. Moelleux et goût garantis. Recette facile, succès phénoménal auprès des petits et des grands

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Tartare burger

avril 29, 2010 by  
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tartare_burger

Une recette de hamburger mi-cuit, où la qualité de la viande joue un rôle prépondérant.

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Hamburger de boeuf, légumes et sauce au chèvre

avril 12, 2010 by  
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Burger_légumes_chèvre

La solution du hamburger maison avec plein de bonnes choses dedans existe, de la bonne viande, des légumes, du fromage et du pain, le tout arrosé d’une sauce au chèvre, paprika et curry. Bon appétit !

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Burger au bleu fondant

mars 23, 2010 by  
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burger_bleu

Certes, dans cette recette, aucun buns n’est prévu, mais rien ne vous empêche de les rajouter et d’y mettre les sauces et accompagnements qui vous feront plaisir

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Mini burgers

février 26, 2010 by  
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mini_burger

Les mini burgers ou comment épater vos invités lors d’un apéritif !

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Hamburger de boeuf au pesto et noix

février 24, 2010 by  
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Burger_pestonoix

Voici une version très bonne de hamburger, qui marie noix de pin et pesto aux tomates séchées. Une excellente variante à tenter !

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Hamburger savoyard

février 16, 2010 by  
Classé dans boeuf, Recettes

burger_savoyard

Ce fut en mil six cent et deux, ce fut en mil six cent et deux Qu’on vit ces Savoyards furieux, qu’on vit ces Savoyards furieux Dans l’ombre de la nuit, violer notre réduit, Ah! La belle Escalade, Savoyards, Savoyards, Ah! La belle Escalade, Savoyards, gare, gare !

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