Burger à l’agneau et au crottin de Chavignol

Saviez-vous qu’il fallait en moyenne 0,7 litre de lait pour faire un Chavignol ? On vous rassure, on ne le savait pas non plus..

... Lire la suite

Lamburger à la Louis

Les origines du Brie sont encore inconnues, la croyance populaire attribuait à Io, aimée de Zeus, la maternité des vaches dont le lait était utilisé pour la fabrication du Brie. Mais c’est sous Charlemagne, qui l’appréciait fort, que l’on commence à suivre sa prestigieuse épopée.  (source)

... Lire la suite

Bollywood burger

Le terme « Bollywood » est un mot-valise combinant l’initiale du nom « Bombay » – ancien nom de la ville indienne appelée officiellement Mumbai – et celui d’un autre symbole de l’industrie cinématographique, en l’occurrence américaine : « Hollywood ». Il ne désigne pas un lieu spécifique mais plutôt un genre cinématographique.

... Lire la suite

Burger à l’agneau et à l’estragon

Tendre et savoureuse, la viande d’agneau a la réputation d’être un mets raffiné et festif… Pourtant, au-delà de cette palette traditionnelle, elle offre de multiples possibilités culinaires, permettant une cuisine inventive, nouvelle et actuelle, jour après jour. Testez-le sans plus attendre en burger !

... Lire la suite