Thursday, October 19, 2017

Burger de veau au fromage Comté et roquette

août 29, 2011 by  
Filed under Recettes, veau

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Une recette vite faite, bien faite, avec des ingrédients simples et savoureux. Comme quoi la simplicité a du bon !

Nombre de burgers :

4

Ingrédients :

4 Pains burger
2 tranches de veau pas trop fines
50 g de Comté en copeaux
50 g de roquette
Tabasco
Coriandre fraîche
Mayonnaise
Fleur de sel

Préparation :

1 – Cuire le veau sans matière grasse sur une poêle bien chaude, et laisser colorer.

2 – Saler et poivrer après l’avoir tranché finement.
Chauffer les pains burger au grille-pain.

3 – Les tartiner de mayonnaise, puis ajouter la roquette, les copeaux de Comté, quelques feuilles de coriandre et enfin la viande.

© plurielles

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