Wednesday, October 18, 2017

Burger de boeuf sauce caravelle – Restaurant de l’Aviation, Vernier

avril 14, 2014 by  
Filed under Burger Guide, Genève

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3 Commentaires

Burger_aviation

Samedi soir, on fête l’anniversaire d’une très chère Amie et c’est au Café Restaurant de l’Aviation que les festivités se déroulent !

Apparemment, ce lieu est réputé depuis 1960 pour son entrecôte arrosée de l’incroyable sauce caravelle ! J’en ai tellement entendu parlé, enfin je vais pouvoir la goûter !
Certes, l’entrecôte donne envie, mais le burger de 200 gr, également accompagné de cette fameuse sauce, me met encore plus l’eau à la bouche ! La commande est partie, j’ai faim.

Nous étions 10 nanas et l’attente fut plus que raisonnable, et hop un bon point ! Avant que le précieux arrive, nous avons toutes eu le droit à une salade. Le voici, vraiment très bien présenté dans une jolie assiette carrée, les ingrédients sont présentés à part, c’est-à-dire d’un côté LA sauce, de l’autre la salade, les tomates et les oignons, le burger et les frites (notez que normalement ce sont des potatoes qui sont servies avec, mais au café de l’aviation tout est possible) ! Vous l’aurez compris, à nous de l’assembler selon nos goûts et nos envies. J’adore le concept, schwiiiing, un 2ème bon point !

J’avais demandé la cuisson de mon steak saignant, mon vœu a été parfaitement exaucé, décidément les bons points fusent ! Je dresse mon burger avec tous les ingrédients proposés, soit la salade, les tomates, les oignons et surtout la sauce !!! Mais quel régal ! Certains se demanderont où se trouve le fromage ? Figurez-vous qu’il n’y en a pas, hé oui, une si bonne qualité de viande ne demande que peu de garnitures, ils ont tout compris ! Malheureusement, je ne pense pas que le pain soit préparé maison, mais il est apprêté comme il faut pour qu’il résiste aux 200 gr de viande et à la sauce, dommage, on était si proche de la perfection ! Chaque bouchée est un délice, vraiment je suis bluffée ! Les frites sont faites maison, elles sont coupées fines et très bonnes ! S’il ne vous reste plus des frites pour terminer votre sauce ou vice versa, pas de panique, un 2ème service est prévu ! :)

De plus, big up aux gérants et aux serveurs, qui vous reçoivent avec le sourire, dans une atmosphère chaleureuse et sympathique. Pour 25.- je trouve que c’est un excellent rapport qualité/prix, vraiment il faut y aller !!!

Lieu :

Chemin des Coquelicots 18 – 1214 Vernier – Tél: +41 22 341 12 – www.laviation.ch

Burger :

Hamburger de boeur sauce caravelle (200 gr) : bœuf, salade, tomates, oignons, sauce caravelle

Prix :

CHF 25.- patatoes ou frites incluses

Résumé :

Taille : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Présentation : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Pain : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Goût : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Viande: burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Accompagnements : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Note générale : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter

Commentaires

3 réponses á “Burger de boeuf sauce caravelle – Restaurant de l’Aviation, Vernier”
  1. avatar xfifix dit :

    ça à l’air succulent !! ça donne envie ! :)

  2. avatar Linia dit :

    Vraiment ça semble être un plat savoureux !!

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