Thursday, June 22, 2017

Burger de boeuf au chèvre sauce au miel – Chick’n’More, Lausanne

novembre 15, 2012 by  
Filed under Burger Guide, Lausanne

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Bien que je sois fan, cela faisait un petit moment que je n’étais pas retournée au Chick’n’More à Lausanne. Souvenez-vous, ce petit établissement chaleureux en haut de la rue Marterey.

Lors de ma dernière visite, j’avais été agréablement surprise par leur nouvelle carte, qui proposait désormais un cheeseburger, et maintenant voilà que la gamme s’agrandit ! Ça sera donc le burger de bœuf, fromage de chèvre, graines de sésame, salade et sauce au miel, une recette originale qui réjouit mes papilles !

Il arrive, en toute simplicité, tout chaud, tout beau et il me tarde de l’entamer ! Toutefois, je fais durer le plaisir, en  laissant  fondre le chèvre, généreusement servi, sur le pain délicatement grillé. Première bouchée, je sens la fusion de tous les ingrédients, le steak, cuit à la plancha, est bien juteux, le chèvre et le miel se marient parfaitement et la salade apporte la touche de fraîcheur ! Si je dois mettre un petit bémol, c’est sur le manque des graines de sésames, on les sent tout de même, mais pas assez à mon goût, peut-être que si elles avaient été ajoutées directement sur le fromage, elles se seraient un peu plus imposées gustativement parlant. Mais ce détail ne gâche en aucun cas mon plaisir de le manger jusqu’à la dernière bouchée ! Le tout accompagné des farm (pataoes) et de la traditionnelle sauce faite maison, un régal !!!

Le Chick’n’More a su s’adapter à toutes les envies en créant ce burger hors du commun, avec des produits frais, et je ne peux que vous le conseiller. De plus, vous serez très bien accueillis par la maîtresse des lieux, qui s’efforce de toujours vous satisfaire et avec le sourire.  Qu’attendez-vous pour aller le goûter ? :)

Lieu :

Chick’n’More – Rue Marterey 72 – 1005 Lausanne – http://www.chicknmore.com

Burger :

Steak de boeuf, fromage de chèvre, graines de sésame, salade, miel

Prix :

CHF 11.00 le burger / CHF 16.00 le menu (avec boisson et frites)

Résumé :

Taille : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Présentation : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Pain : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Goût : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Viande: burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Accompagnements : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meterburger_meter
Note générale : burger_meterburger_meterburger_meterburger_meter

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